随着中高考临近，为保障广大考生的身体健康与考试顺利进行，各地市场监管部门联合教育、卫健等单位，启动了系列针对食品经营安全的专项行动。这些行动旨在全面细致地排查风险隐患，确保考试期间食品供应安全、可靠、有序。
专项行动覆盖了考点学校食堂、周边餐饮单位、食品零售店及配送服务等关键环节。监管部门加强了对食品原料采购、储存、加工和销售的全程监管，严格执行索证索票制度，确保食材来源可追溯、质量达标。针对易发问题的环节，如冷荤凉菜、集体用餐配送等，开展了专项抽检和风险评估，对发现的问题立整立改，杜绝食品安全隐患。
专项行动还注重提升从业人员的食品安全意识。通过组织培训、发放宣传资料等方式，强化食品经营者的主体责任，要求他们严格遵守操作规范，防止交叉污染和食物中毒事件。同时，建立了应急响应机制，一旦发生食品安全问题，确保第一时间处置，最大限度减少对考生的影响。
为保障行动实效，各地还加强了部门协作和信息共享。市场监管、教育、公安等部门联合巡查，利用大数据技术监测高风险区域，及时发布预警信息。通过明察暗访、公众监督等多种手段，形成了全社会共同参与的食品安全防护网。
通过这一系列全面细致的专项行动，中高考期间的食品经营安全得到了有力保障。这不仅体现了政府对青少年健康的高度重视，也为考生营造了一个安心、放心的考试环境，助力他们以最佳状态迎接人生重要挑战。未来，我们呼吁持续加强常态化监管，推动食品安全管理长效化，确保每一场重大活动都能安全顺利进行。
