大变化！这些情形拟调整食品经营许可范围

近日，国家市场监管总局发布了《食品经营许可和备案管理办法（征求意见稿）》，拟对食品经营许可进行一系列重大调整。此次调整主要针对新业态、新模式的发展需求，旨在优化营商环境，同时保障食品安全。

一、简化部分经营情形许可

1. 仅销售预包装食品：由许可改为备案，经营者只需提交备案信息即可开展经营，无需申请食品经营许可证。
2. 自动售货设备：经营者在一个区县内设置多台自动售货设备销售预包装食品的，可按“一点一证”原则办理许可证，简化审批流程。
3. 餐饮服务管理：对中央厨房、集体用餐配送单位等，进一步明确许可审查标准，同时鼓励“明厨亮灶”等管理创新。

二、强化高风险领域监管

针对学校食堂、医疗机构食堂、养老机构食堂等特殊场所，拟进一步严格许可条件，明确主体责任，并加强事中事后监管。

三、推动“证照分离”改革

食品经营许可将深化“证照分离”改革，对符合条件的经营者推行告知承诺制，大幅缩短审批时间，方便市场主体快速进入市场。

四、适应新业态发展

针对网络销售、无人售货、共享厨房等新兴业态，征求意见稿明确了许可和备案的适用情形，既鼓励创新，又守住食品安全底线。

此次调整预计将进一步激发食品行业活力，提升监管效能，为消费者营造更安全、更便捷的食品消费环境。公众可在征求意见期间反馈建议，共同完善食品经营监管政策。